యాప్నగరం

ఫ్రూట్స్‌ని వేరే ఫుడ్‌తో కలిపి తీసుకోవచ్చా..

బాటిల్ జ్యూసెస్, ప్యాకేజ్ జ్యూసెస్ మంచివి కావని సెలెబ్రిటీ న్యూట్రిషనిస్టులు చెబుతున్నారు. స్టోర్స్‌లో అలాగే రెస్టారెంట్స్‌లో లభించే ఇటువంటి జ్యూసుల జోలికి వెళ్లకుండా ఉండడమే ఉత్తమమని అంటున్నారు.

Samayam Telugu 4 Aug 2020, 9:17 pm
ఫ్రూట్స్ తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిదని హెల్త్ ఎక్స్‌పర్ట్స్ చెబుతూ ఉంటారు. సీజనల్ ఫ్రూట్స్ ను తినడం వల్ల ఇమ్యూనిటీ బూస్టవుతుందని కాన్స్టిపేషన్ సమస్య తగ్గుతుందని అంటూ ఉంటారు. ఐతే, ఫ్రూట్స్ ను జ్యూస్ లా తాగితే మంచిదేనా? బెనిఫిట్స్ ఏమైనా మిస్సవుతామా? అన్న సందేహం కలగడం సహజం. ఈ ప్రశ్నకు సెలెబ్రిటీ న్యూట్రిషనిస్ట్ లు సమాధానమిచ్చారు. మొట్టమొదటగా ఫ్రూట్ వేస్టేజ్ ను తగ్గించాలని సూచిస్తున్నారు.
Samayam Telugu fruit-salad-picture-id144279456


ఫ్రూట్ జ్యూస్ రూపంలో పోషకాలు శరీరానికి అందుతాయి. ఇక పండును జ్యూస్‌గా కాకుండా యాజ్ ఇట్ ఈజ్‌గా తినేయడం వల్ల ఫైబర్ కంటెంట్ శరీరానికి అందుతుంది. కాబట్టి, మనమేం చేస్తే బెటర్? చాలా సార్లు ఫ్రూట్ వేస్టేజ్ జరుగుతుంది. ఫ్రూట్స్ కొన్ని సార్లు స్మాష్ అయిపోవడం వల్ల వాటిని పారేస్తుంటారు కొంతమంది. అలా చేయకుండా వాటిని జ్యూస్‌గా చేసుకుని తాగాలి. ఎందుకంటే, గాలి తాకితే ఫ్రూట్ కలర్ మారిపోతుంది. ఇప్పుడు ఫ్రూట్ జ్యూస్ ల గురించి చెప్పుకుందాం. ఇవి మంచివా కాదా అన్న విషయం గురించి ప్రస్తావించుకుందాం. బాటిల్ చేయబడిన జ్యూసెస్ అలాగే ప్యాకేజ్ చేయబడిన జ్యూసెస్ మంచివి కావని సెలెబ్రిటీ న్యూట్రిషనిస్టులు చెబుతున్నారు. స్టోర్స్‌లో అలాగే రెస్టారెంట్స్‌లో లభించే ఇటువంటి జ్యూసుల జోలికి వెళ్లకుండా ఉండడమే ఉత్తమమని అంటున్నారు.

ఫ్రూట్స్ ను మిగతా ఫుడ్స్ తో కలపొచ్చా?

డైజెషన్ ప్రాబ్లెమ్స్ లేనప్పుడు ఫ్రూట్స్ ను యోగర్ట్ లేదా సాల్ట్ తో కలిపి తినవచ్చు. అలాగే పైనాపిల్, నారింజ, మెలన్ లేదా పోమెగ్రానెట్ సలాడ్స్ ను తయారుచేసుకుని తినొచ్చు.

కామన్ ఫ్రూట్స్ షెల్ఫ్ లైఫ్:

అరటిపండు : మూడు నుంచి నాలుగు రోజులు

ఆపిల్ : వారం

పియర్స్: ఐదు నుంచి ఆరు రోజులు

బొప్పాయి: రెండు మూడు రోజులు.

సపోటా: రెండు రోజులు

మిగతా ఫ్రూట్స్ ను రిఫ్రిజిరేటర్ లో పెడితే మూడు రోజుల పాటు షెల్ఫ్ లైఫ్ కలిగి ఉంటాయి.

Also Read : డైమండ్స్ కొనాలనుకుంటున్నారా.. అయితే ఇలా చెక్ చేయండి..

ఎప్పుడైనా సరే తాజాగా తయారుచేసుకున్న జ్యూస్‌లకే ప్రాధాన్యతనివ్వాలి. అయితే, డయాబెటిస్, పీసిఓడీ, ఒబెసిటీ, హార్ట్ డిసీజ్ ఉన్నవారికి మాత్రం ఇది బెటర్ ఆప్షన్ కాదు. ఎందుకంటే ఇది వారి బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్‌ని త్వరగా అప్సెట్ చేస్తుంది. సరైన విధంగా పండును నమలడం వల్ల శరీరానికి లభించే పోషకాలు వారికి లభించవు. పండుని రసం రూపంలో కంటే పండు రూపంలోనే తీసుకుంటే మంచిదని హెల్త్ ఎక్స్పర్ట్స్ చెబుతున్నారు. అయితే, ఫ్రూట్ జ్యూస్ అనేది కొన్ని సందర్భాలలో మంచి ఆప్షనే. ఎప్పుడెప్పుడంటే...



1. ఫుడ్ వేస్టేజ్ ను ప్రివెంట్ చేసే సందర్భాల్లో
2. పండుని నమలడానికి ఇబ్బంది పడే సమయాల్లో
3. ఆకలి మందగించినప్పుడు

పండును తినడం కంటే జ్యూస్‌ను తాగితే శరీరం పోషకాలను సులభంగా గ్రహిస్తుందని డైజెస్టివ్ సిస్టమ్ కు కాస్తంత రెస్ట్ వస్తుందని కొందరి అభిప్రాయం. జ్యూసింగ్ వల్ల కాన్సర్ రిస్క్ తగ్గుతుందని, ఇమ్యూన్ సిస్టమ్ మెరుగవుతుందని శరీరం నుంచి టాక్సిన్స్ తొలగిపోతాయని నమ్ముతారు. వెయిట్ లాస్‌కి కూడా జ్యూసింగ్ హెల్ప్ చేస్తుందని అంటారు.

ఐతే, స్పెషల్ గా జ్యూస్ ల ద్వారానే ఇన్ని బెనిఫిట్స్ లభిస్తాయి పండు ద్వారా లభించవు అనే ఎవిడెన్స్ లు ఏమీ లేవు. ఒకవేళ మీకు పండు తినడం నచ్చకపోతే, ఫ్రూట్స్ ను జ్యూస్ రూపంలో తీసుకోవడం ద్వారా మీరు మీ డైట్ లో న్యూట్రియెంట్స్ ను యాడ్ చేసినవారవుతారు. ఒక స్టడీ ప్రకారం...

1. ప్యూర్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ లో విటమిన్ సి తక్కువగా ఉంటుంది. అలాగే డైటరీ ఫైబర్ కూడా తక్కువగా ఉంటుంది. పండుతో పోల్చితే జ్యూస్ లో వీటి మోతాదు తక్కువే. చాలా ఫ్రూట్స్ పల్ప్ లో విటమిన్స్ తో పాటు న్యూట్రియెంట్స్ పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఐతే, జ్యూస్‌లో ఇవి పూర్తిగా లభించవు.

2. ప్యూర్ ఫ్రూట్ జ్యూస్‌లో పోలీఫెనాల్స్ హై కాన్సట్రేషన్ లో లభిస్తాయి. ఇవి కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్‌ను తగ్గించే ఎబిలిటీ కలిగి ఉంటాయి.

3. ఐతే ఫ్రూట్ జ్యూస్ లను తాగడం వల్ల బాడీ వెయిట్ పెరిగే ప్రమాదం ఉందట. ముఖ్యంగా పిలల్ల్లో ఈ ఎఫెక్ట్ ఉందని తెలుస్తోంది. ఒకానొక స్టడీలో 240 మిల్లీలీటర్ల ప్యూర్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ అనేది వెయిట్ గెయిన్‌తో లింకై ఉంది.

Also Read : వర్క్ ఫ్రమ్‌ హోమ్‌లో వీటిని తింటే మీకు అలసటే ఉండదు..

4. ప్యూర్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ లను రోజుకు 7 గ్లాసులు తీసుకంటే స్ట్రోక్ రిస్క్ తగ్గుతుందని నిపుణులు అంటున్నారు.

5. ఐతే, జ్యూస్ బదులు ఫ్రూట్ ను తింటే హెల్త్ బెనిఫిట్స్ మరిన్ని పొందే అవకాశం ఉందని బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ లో పబ్లిషైన స్టడీ చెబుతోంది.

ఫ్రూట్స్ తినడం వల్ల కలిగే హెల్త్ బెనిఫిట్స్

1. ఫ్రూట్స్ ను తినడం వల్ల శరీరానికి తగినంత ఫైబర్ లభిస్తుంది. ఇది ఎక్కువసేపు ఆకలి కలగకుండా చేస్తుంది. డైజేషన్ ను నార్మల్ గా ఉంచుతుంది. వివిధ హెల్త్ రిస్కులు అంటే టైప్ 2 డయాబెటిస్, హై బ్లడ్ ప్రెషర్ వంటివాటిని దూరంగా ఉంచుతుంది.

2. శరీరం తనంతట తాను ప్రొడ్యూస్ చేయలేని విటమిన్స్ అలాగే మినరల్స్ ఫ్రూట్స్ లో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. అందుకే, ఇవి హెల్తీ ఛాయిస్. ఇవి రోజంతా యాక్టివ్ గా ఉంచేందుకు హెల్ప్ చేస్తాయి.

3. హయ్యర్ కేలరీ ఫుడ్స్ ను ఫ్రూట్స్ తో రీప్లేస్ చేస్తే కేలరీ ఇంటేక్ తగ్గుతుంది. దాంతో వెయిట్ గెయిన్ రిస్క్ తగ్గుతుంది.

ఏయే టైమ్ లో తినాలి?

ఫ్రూట్స్ ను తరచూ తింటే సరిపోతుందా? లేదా ఫ్రూట్స్ ను తినడానికి కూడా కరక్ట్ ప్రాసెస్ ఉందా? భోజనం తరువాత ఫ్రూట్స్ ను తినొచ్చా? వీటికి న్యూట్రిషనిస్టులు ఏం చెబుతున్నారంటే...

ఫ్రూట్స్ నుంచి లభించే పోషకాలను శరీరం సరిగ్గా గ్రహించాలంటే ఉదయాన్నే పరగడుపుతో గ్లాసుడు నీటిని తాగాక ఫ్రూట్స్ తినాలి. ఐతే, అన్ని రకాల ఫ్రూట్స్ ను ఈ విధంగా తీసుకోకూడదు. వాటర్ మెలన్, బ్లూ బెర్రీస్, కివి, బొప్పాయి మరియు దానిమ్మ వంటివాటిని మాత్రమే ఉదయాన్నే తినవచ్చు. సిట్రిక్ ఫ్రూట్స్ ను ఎంప్టీ స్టమక్ తో తినకూడదు. అలాగే, భోజనం చేసిన వెంటనే పండు తినడం మంచి ఐడియా కాదు. ఇది సరిగ్గా డైజెస్ట్ కాకపోవచ్చు. పోషకాలు కూడా అందవు.

భోజనానికి అలాగే ఫ్రూట్ స్నాక్ కి మధ్య కాస్తంత గ్యాప్ ఉండాలి. భోజనానికి గంట ముందు ఫ్రూట్ తినాలి. భోజనం తరువాత రెండు గంటల తరువాత ఫ్రూట్ తినాలి. డయాబెటిస్ అలాగే డైజెస్టివ్ ప్రాబ్లెమ్స్ ఉన్నవారు తప్పనిసరిగా ఈ గ్యాప్ పాటించాలి.

Also Read : ఫ్రిజ్‌ నుంచి వాసన వస్తుందా.. ఇలా చేయండి..

కాబట్టి, కొన్ని ప్రత్యేక పరిస్థితులలో తప్పితే నార్మల్ గా ఐతే ఫ్రూట్ జ్యూస్ ల కంటే ఫ్రూట్స్ తినడమే హెల్తీ ఆప్షన్ అనంటున్నారు హెల్త్ ఎక్స్పర్ట్స్.

తరవాత కథనం

Telugu News App: ఏపీ, తెలంగాణకు సంబంధించిన లేటెస్ట్ అప్‌డేట్స్‌, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, ఎడ్యుకేషన్, బిజినెస్, సినిమా, ఆధ్యాత్మికం, స్పోర్ట్స్, వైరల్ కథనాల కోసం తెలుగు సమయం యాప్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
తాజా వార్తల అప్డేట్ల కోసం Samayam Telugu ఫేస్‌బుక్పేజీను లైక్ చెయ్యండి.