యాప్నగరం

రవ్వతో చేసిన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ షుగర్ పేషెంట్స్ తినొచ్చా..

రవ్వ ఆరోగ్యకరమైనదే.. మరి షుగర్ పేషెంట్స్ కూడా తినొచ్చా, తినొచ్చంటే ఎలా తీసుకోవాలి అని సందేహం వస్తుంది కదా... ఆ సందేహానికే ఇక్కడ సమాధానం ఉంది. చదివేయండి మరి.

Samayam Telugu 23 Jan 2021, 9:33 am
మన వంటిళ్ళలో రవ్వ లేనిదే కుదరదు. మనకి తెలిసిన స్నాక్ ఆప్షన్స్ లో చాలా వాటికి రవ్వతో చేసేవి కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకి, ఇడ్లీ - రవ్వ ఇడ్లీ, దోశ - రవ్వ దోశ ఇలా. పైగా ఇది పోషకాహార నిపుణులకి చాలా ఇష్టమైనది కూడా.
Samayam Telugu group-of-south-indian-food-like-masala-dosa-uttapam-idliidly-wadavada-picture-id1024558340 (1)


అసలు డయాబెటీస్ అంటే..

డయాబెటీస్ అంటే ఒక కామన్ మెటబాలిక్ కండిషన్. ఈ కండిషన్ ఉన్న వారికి బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ మారుతూ ఉంటాయి. వీరికి అన్ని ఫుడ్స్ సరిపోవు. చాలా హెల్దీ అని చెప్పే బెల్లం, బంగాళాదుంప వంటివి కూడా వీరు తినకూడదు. వీరు తినే పదార్ధాలలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండాలి.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అంటే..

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అంటే ఒక నంబర్. ఈ నంబర్ మనకి కార్బ్స్ ఎంత త్వరగా గ్లూకోజ్ లా కన్వర్ట్ అవుతాయో తెలుస్తుంది. ఒకే క్వాంటిటీలో కార్బో హైడ్రేట్స్ ఉన్న ఫుడ్స్ కి కూడా వేరు వేరు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ నంబర్స్ ఉంటాయి. ఈ నంబర్ ఎంత చిన్నదిగా ఉంటే బ్లడ్ షుగర్ మీద ఆ ఫుడ్ యొక్క ఇంపాక్ట్ అంత తక్కువగా ఉన్నట్లు. ఈ సంఖ్య 55 కంటే తక్కువగా ఉంటే అది లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్. ఈ క్యాటగీరీలో ఉన్న ఫుడ్స్ షుగర్ పేషెంట్స్‌కి చాలా మంచివి. 56 - 69 మధ్యలో ఉన్న ఉంటే ఆ ఫుడ్స్ మోడరేట్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ లో ఉన్నట్టు. ఇవి కూడా పెద్ద ప్రాబ్లమ్ లేకుండా తీసుకోవచ్చు. 70 లేదా అంత కంటే ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న ఫుడ్స్ కి డయాబెటిక్ పేషెంట్స్ ఎంత దూరంగా ఉంటే అంత మంచిది.

రవ్వ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్..

రవ్వ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 66. అంటే ఇది మోడెరేట్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న ఫుడ్స్ క్యాటగిరీలోకి వస్తుంది. రవ్వని కూరగాయలతో కలిపి తీసుకుంటే ఉప్మా, దోసె లాగా, డయాబెటిక్ పేషెంట్స్ కి రవ్వ మంచి ఆప్షన్ అవుతుంది. కానీ, రవ్వని తగిన మోతాదులోనే తీసుకోవాలని మాత్రం మర్చిపోకండి.

Also Read : అరటి పండు తిని ఎక్సర్‌సైజ్ చేస్తున్నారా.. ఏమవుతుందంటే..

ఎలా తినాలి..

ఇక్కడ డయాబెటిక్ ఫ్రెండ్లీ గా ఉండే ఐటెమ్స్ ఉన్నాయి. ఒక్క సారి చూడండి.




1. మసాలా రవ్వ ఇడ్లీ

ఇడ్లీ అంటే ఇష్టం లేని వారు కూడా నిజానికి దీని టేస్ట్ కి ఫిదా అయిపోతారు. క్యారెట్స్ వంటి వెజిటబుల్స్ కలిపి చేస్తే ఈ మసాలా రవ్వ ఇడ్లీ న్యూట్రిషనల్ వాల్యూ ఇంకా పెరుగుతుంది.

2. రవ్వ ఊతప్పం

పాన్ కేక్ లా ఉండే ఈ ఇండియన్ వెరైటీ డిష్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మీకు నచ్చిన కూరగాయలతో ఊతప్పం చేస్తే సండే బ్రేక్ ఫాస్ట్ కి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

3. రవ్వ దోశ

కరకరలాడుతూ కూడా హెల్దీ గా ఉండే అతి తక్కువ ఫుడ్ ఐటెంస్ లో రవ్వ దోసె కూడా ఒకటి. ఆనియన్ రవ్వ దోసె గురించీ, దాని రుచి గురించీ ప్రత్యేకంగా ప్రత్యేకంగా చేప్పేదేం లేదు కదా.

4. సూజీ ఢోక్లా

ఢోక్లా ఫ్యాన్స్ మిస్ అవ్వడానికి ఇష్టపడని వెరైటీ ఇది. మంచి ఫ్లేవర్, మంచి రుచి ఉండాలని కోరుకునే వారికి ఈ గుజరాతీ డిష్ మంచి ఆప్షన్. పైగా ఇది స్టీమ్ చేస్తారు కాబట్టి క్యాలరీల గురించి కూడా పెద్దగా ఆలోచించకుండా ఎంజాయ్ చేసేయవచ్చు.

ఇలా గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉన్న ఫుడ్ ఐటెంస్ తీసుకోవడమే కాక డయాబెటిక్ పేషెంట్స్ ఇంకొన్ని జాగ్రత్తలు కూడా తీసుకుంటే ఈ ప్రాబ్లమ్ ని ఈజీగా మ్యానేజ్ చేయవచ్చు. అవేమిటో చూద్దాం.

Also Read : నా ఎక్స్ బాయ్‌ఫ్రెండ్ నన్ను మళ్లీ..

1. హెల్దీ కార్బ్స్ తీసుకోండి. హోల్ గ్రెయిన్స్, పండ్లు, కూరగాయలు, పప్పు ధాన్యాలు, పంచదార వేయని పాలు తీసుకోవచ్చు. పండ్లలో కూడా మామిడి పండు లాంటివి కొద్దిగానే తీసుకోవాలి. అలాగే ఫైబర్ తక్కువగా ఉండే వైట్ రైస్, ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ వంటి వాటికి దూరంగా ఉండాలి.
2. ఉప్పు తక్కువగా తీసుకోండి. ఉప్పు ఎక్కువైతే బీపీ పెరుగుతుంది. అందు వల్ల హార్ట్ డిసీజెస్, స్ట్రోక్ వచ్చే రిస్క్ పెరుగుతుంది. షుగర్ పేషెంట్స్ కి ఆల్రడీ ఈ రిస్క్ ఉంటుంది, ఇంకా పెంచడం ఎందుకు? రోజుకి ఆరు గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకోకపోవడం మంచిది.
3. రెడ్ మీట్, ప్రాసెస్డ్ మీట్ తక్కువగా తీసుకోండి. దాని బదులు ఎగ్స్, ఫిష్, చికెన్, టర్కీ తీసుకోండి. ఉప్పు చల్లని నట్స్ కూడా తీసుకోవచ్చు. సాల్మన్, మ్యాకరెల్ వంటి ఫిష్ లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ ఆసిడ్స్ ఉంటాయి. అవి తీసుకోవడం ఇంకా మేలు చేస్తుంది.
4. పండ్లూ కూరగాయలూ ఎక్కువ తీసుకోండి. చాలా మంది పండ్ల లో షుగర్ ఉంటుంది కదా అని సందేహిస్తారు. ఉంటుంది కానీ అది నాచురల్ షుగర్. అయినా కూడా ఒకే సారి ఎక్కువ ఫ్రూట్ తీసుకోకుండా రోజు మొత్తం మీద కొద్ది కొద్దిగా తీసుకోవడం మంచిది. అయితే, ఫ్రూట్ జ్యూసెస్ కి మాత్రం దూరంగా ఉండండి.
5. హెల్దీ ఫ్యాట్స్ తీసుకోండి. ఫ్యాట్ తీసుకోకపోతే ఎనర్జీ రాదు. కానీ అన్ని ఫ్యాట్స్ ఆరోగ్యానికి మంచివి కావు. ఉప్పు చల్లని నట్స్, సీడ్స్, అవకాడో, ఆయిలీ ఫిష్, ఆలివ్ ఆయిల్, సన్ ఫ్లవర్ ఆయిల్ వంటివి మంచి ఆప్షన్స్. రెడ్ మీట్, నెయ్యి, బటర్, బిస్కెట్స్, కేక్స్, పేస్ట్రీస్ వంటి వాటికి దూరంగా ఉండడం మంచిది.

Also Read : విటమిన్ డి లోపం ఉందా.. ఇవి తినండి చాలు..

6. స్నాక్స్ విషయం లో జాగ్రత్తగా ఉండండి. క్రిస్ప్స్, చిప్స్, బిస్కెట్స్ కంటే యోగర్ట్, ఫ్రూట్, వెజిటబుల్స్ తీసుకోండి. ఇవి తీసుకున్నప్పుడు కూడా పోర్షన్ సైజ్ దృష్టిలో పెట్టుకునే ఉండాలి.
7. ఆల్కహాల్ ఎంత తగ్గిస్తే అంత మంచిది. బరువు ఎక్కువగా ఉంటే ఈ విషయం లో ఇంకా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీరు తీసుకోదల్చుకున్న తక్కువ ఆల్కహాల్ కూడా ఒకే సారి తీసుకోకండి. అలాగే, వారం లో కొన్ని రోజులు అసలు ఆల్కహాల్ తీసుకోకుండా ఉండడానికి ట్రై చేయండి.
8. ఫిజికల్ గా యాక్టివ్ గా ఉండడం అందరికీ అవసరమే, షుగర్ పేషెంట్స్ కి ఇంకా అవసరం. వారంలో ఐదు రోజులు రోజుకి కనీసం ముప్ఫై నిమిషాల పాటు ఎక్సర్సైజ్ చేయటం మర్చిపోకండి.

గమనిక: ఆరోగ్య నిపుణులు, అధ్యయనాల ప్రకారం ఈ వివరాలను అందించాం. ఈ కథనం కేవలం మీ అవగాహన కోసమే. ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ఏ చిన్న సమస్య ఉన్నా వైద్యులను సంప్రదించడమే ఉత్తమ మార్గం. గమనించగలరు.

తరవాత కథనం

Telugu News App: ఏపీ, తెలంగాణకు సంబంధించిన లేటెస్ట్ అప్‌డేట్స్‌, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, ఎడ్యుకేషన్, బిజినెస్, సినిమా, ఆధ్యాత్మికం, స్పోర్ట్స్, వైరల్ కథనాల కోసం తెలుగు సమయం యాప్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
తాజా వార్తల అప్డేట్ల కోసం Samayam Telugu ఫేస్‌బుక్పేజీను లైక్ చెయ్యండి.