యాప్నగరం

బీపీ, గుండె సమస్యలు ఉన్నాయా.. అయితే ఈ పండు తినండి..

అవకాడో తో టేస్టీ గా ఉండే వంటలు కూడా చేసుకోవచ్చు. ఇక్కడ అవకాడో హెల్త్ బెనిఫిట్స్, అవకాడో తో చేసే కొన్ని టేస్టీ డిషెస్ గురించిన వివరాలున్నాయి. చదివేయండి మరి.

Samayam Telugu 21 Sep 2020, 6:52 pm
పండ్లలో ఉండేన్ని విటమిన్స్, మినరల్స్ ఎక్కడా ఉండవు. పైగా వాటిలో ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఫ్లేవనాయిడ్స్ తో కలిపి పండ్లో లో అధిక మొత్తం లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఉన్నాయి. హార్ట్ డిసీజ్, కాన్సర్, ఇన్‌ఫ్లమేషన్, డయాబెటీస్ వంటి వ్యాధులు దరి చేరకుండా పండ్లు కాపాడతాయి. హై-ఫ్యాట్ కంటెంట్ ఉండే ఈ పండు మాత్రం వెయిట్ లాస్ కి హెల్ప్ చేస్తుంది. అందరికీ నచ్చే, అందరూ మెచ్చే అలాంటి ఒక ఫ్రూట్ అవకాడో. సెంట్రల్ అమెరికా, మెక్సికో లో అవకాడో ఎక్కువగా పండుతుంది. ఫ్యాటీ మీట్స్, ఫిష్, డైరీ లిమిటెడ్ గా దొరికే ప్రదేశాల్లో అవకాడో ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. శాండ్విచెస్ లో మీట్ బదులు అవకాడో వాడతారు. కొన్ని చోట్ల మిల్క్ షేక్స్ లో కూడా అవకాడో ని యూజ్ చేస్తారు. అవకాడో లో ఉన్న న్యూట్రిషనల్ బెనిఫిట్స్ వలన ఆ పండుని డైలీ డైట్ లో భాగం చేసుకోవడం వలన ఎన్నో హెల్త్ బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయి.
Samayam Telugu young-man-has-a-red-heart-shape-on-his-chest-by-hand-picture-id847037108


అవకాడో హెల్త్ బెనిఫిట్స్:

1. యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ప్రాపర్టీస్..

అవకాడో లో యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్స్ పుష్కలం గా ఉన్నాయి. ఇవి ఆర్థ్రరైటిస్ పెయిన్ నుండి రిలీఫ్ కలిగిస్తాయి. ఇందులో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ ఆసిడ్స్ జాయింట్స్ ని ల్యూబ్రికేట్ చేసి జాయింట్ పెయిన్స్ తగ్గిస్తాయి.

2. బ్లడ్ ప్రెజర్‌ని రెగ్యులేట్..

బ్లడ్ ప్రెజర్ ని కంట్రోల్ చేయడంలో కూడా అవకాడో మెయిన్ రోల్ పోషిస్తుంది. ఇందులో పొటాషియం ఎక్కువ, సోడియం తక్కువ ఉండడం వల్ల బ్లడ్ ప్రెజర్ కంట్రోల్ లో ఉంటుంది. ఎప్పుడైతే బ్లడ్ ప్రెజర్ అదుపు లో ఉంటుందో అప్పుడు హార్ట్ ఎటాక్, స్ట్రోక్ వంటి వ్యాధులు వచ్చే రిస్క్ తగ్గుతుంది.

Also Read : గర్భిణీలు నెయ్యి తినొచ్చా... నిపుణులు ఏమంటున్నారు..

3. గుండెకి మంచిది..

బ్లడ్ ప్రెజర్ కే కాక ఆకాడో లో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్, మోనో అన్ సాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ గుండెని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. స్ట్రోక్ వచ్చే రిస్క్ తగ్గిస్తాయి. అవకాడో తినడం వల్ల ఎల్ డీ ఎల్, హెచ్ డీ ఎల్ కొలెస్ట్రాల్ లెవెల్స్ రెగ్యులేట్ అవుతాయి. బ్లడ్ లో ఉండే ట్రైగ్లిసరైడ్స్ కూడా కంట్రోల్ లో ఉంటాయి.




4. ఫెర్టిలిటీ పెంచుతుంది..

అవకాడో సంతానోత్పత్తి సామర్ధ్యాన్ని పెంచుతుందని అంటారు. అవకాడో రెగ్యులర్ గా తీసుకోవడం వలన గర్భ ధారణ త్వరగా జరుగుతుందని నిపుణులు అంటున్నారు. ఒక వేళ ఐవీఎఫ్ ట్రీట్మెంట్ తీసుకుంటుంటే, ఆ ట్రీట్మెంత్ సక్సెస్ అవ్వడానికి కూడా అవకాడో హెల్ప్ చేస్తుంది.

5. కంటికి మంచిది..

అవకాడో ని మీ డైట్ లో భాగం చేసుకోవడం వల్ల కంటి చూపు బాగుంటుంది. ఇందులో ఉండే బీటా కెరొటిన్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఐ హెల్త్ కి ఎంతో హెల్ప్ చేస్తాయి. ఇందులె ఉండే న్యూట్రియెంట్స్ మంచి ఐ సైట్ ని మెయింటెయిన్ చేస్తాయి, రాత్రి పూట కూడా క్లియర్ గా కనిపించేటట్లు చేస్తాయి, అల్ట్రా వయొలెట్ లైట్ వల్ల కంటికి జరిగే డ్యామేజ్ ని తగ్గిస్తాయి. ఇందులో విటమిన్ ఏ కంటెంట్ ఎక్కువ. ఇందువల్ల వయసుతో పాతూ వచ్చే మాక్యులర్ డీజనరేషన్ జరగకుండా ఉంటుంది. ఇందులో ఉన్న మోనో అన్ సాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాటీ ఆసిడ్స్ బీటా కెరొటిన్ వంటి ఫ్యాట్ సాల్యుబుల్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ బాగా అబ్జార్బ్ అయ్యేలా చూస్తాయి.

6. ఫోలేట్ ఎక్కువ..

అవకాడో లో ఫోలేట్ ఎక్కువ. ప్రెగ్నెంట్స్ ఈ ఫ్రూట్ ని వారి డైలీ డైట్ లో భాగం చేసుకుంటే బిడ్డ ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఫోలేట్ డిప్రెషన్ తగ్గిస్తుందని కూడా అంటారు.

Also Read : కరోనా వచ్చినవారు ఇంట్లోనే ట్రీట్‌మెంట్ చేసుకోవచ్చా..

7. డైజెషన్ ఇంప్రూవ్..

డైజెషన్ సరిగా లేని వాళ్ళు కంపల్సరీ గా అవకాడో తీసుకోవాలి. ఇందులో ఉండే ఫైబర్స్ కాన్స్టిపేషన్ ని ప్రివెంట్ చెసి, డైజెషన్ నీ, కొలోన్ హెల్త్ నీ ఇంప్రూవ్ చెస్తాయి.

8. న్యూట్రియెంట్స్ పవర్ హౌస్..

అవకాడో ని న్యూట్రియెంట్ పవర్ హౌస్ అని అనవచ్చు. ఇందులో కే, బీ5, బీ6, బీ3, సీ, ఈ విటమిన్సే కాక పొటాషియం, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, కాపర్, ఐరన్, జింక్, ఫాస్ఫరస్ ఉన్నాయి.

9. వెయిట్ లాస్

అవకాడో తినటం వల్ల అతి ఆకలి కాకుండా ఉంటుంది. బింజ్-ఈటింగ్ ని ప్రివెంట్ చేస్తుంది. ఇది డైజెస్ట్ అవ్వడానికి చాలా సేపు పడుతుంది కనుక అంత వరకూ ఇంకేమీ తినాలనిపించదు. ఇందులో ఉండే కార్బ్స్ కూడా తక్కువే.

10. స్కిన్ హెల్త్

అవకాడో లో ఉండే సీ, ఈ విటమిన్స్ స్కిన్ కి మంచి గ్లో ని ఇస్తాయి. స్కిన్ హెల్త్ కి హెల్ప్ చేస్తాయి. అవకాడో వల్ల మంచి నిద్ర పడుతుంది. అందువల్ల స్కిన్ మీద నిద్ర లేమి తాలూకు ఎఫెక్ట్ లేకుండా ఉంటుంది.

అవకాడో రెసిపీస్

1. పికిల్

ఒక సాస్ పాన్ ని మీడియం హీట్ మీద ఉంచి అందులెఒ ఒక కప్ వైట్ వెనిగర్, ఒక కప్ వాటర్, 1/3 కప్ షుగర్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ సాల్ట్ వేసి మధ్యలో కలుపుతూ మరిగించండి. ఉప్పు, పంచదార కరిగిన తరువాత చల్లారనివ్వండి. ఒక జార్ లో ఒక టీస్పూన్ రెడ్ పెప్పర్ ఫ్లేక్స్, ఒక దంచిన వెల్లుల్లి రెమ్మ, కొద్దిగా సిలాంత్రో, చెక్కు తీసి చిన్న ముక్కలౌగా తరిగిన రెండు అవకాడోలు వేయండి. ఇప్పుడు చల్లారిన మిశ్రమాన్ని ఈ జార్ లో వేసి గట్టిగా మూత పెట్టండి. కనీసం మూడు గంటలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచిన తరువాత సర్వ్ చేయండి.

2. గ్రీక్ స్టఫ్డ్ అవకాడో

ఒక బౌల్ లో సగం చేసిన చెర్రీ టమాటాలు ఎనిమిది, సన్నగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, తరిగిన ఆలివ్స్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, ముక్కలు చేసిన అర కుకుంబర్, తరిగిన ఫెటా పావు కప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ లెమన్ జ్యూస్ వేయండి. ఉప్పు, మిరియాల పొడి తో సీజన్ చేయండి. ఇప్పుడు రెండు అవాకాడోలని సగం చేసి అందులోనుండి ఫ్లెష్ ని స్కూప్ చేయండి. కొద్దిగా బోర్డర్ వదలండి. స్కూప్ చేసిన అవకాడో ని ముక్కలు చేసి తయారు చేసిన సలాడ్ మిశ్రమం లో కలపండి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని అవ్కాడో లో నింపండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.



3. అవకాడో, టమాటా సలాడ్

ఒక చిన్న బౌల్ లో పావు కప్పు ఆలివ్ ఆయిల్, రెండు టీ స్పూన్ల లెమన్ జ్యూస్, పావు టీస్పూన్ జీల కర్ర వేసి కలపండి. ఉప్పు, పెప్పర్ తో సీజన్ చేయండి. ఒక పెద్ద సర్వింగ్ బౌల్ లో ముక్కలు చేసిన అవకాడో మూడు, సగం చేసిన చెర్రీ టమాటాలు మూడు కప్పులు, ముక్కలు చేసిన కుకుంబర్ ఒకటి, స్వీట్ కార్న్ 1/3 కప్పు, మిన్స్ చేసిన జలపెనో ఒకటి, తరిగిన సిలాంత్రో రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. దీని మీద సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వేసి కలిపి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

Also Read : సూర్య నమస్కారాలు చేస్తే ఏమేం లాభాలు.. బరువు తగ్గుతారా..

4. అవకాడో హమ్మస్

రెండు కప్పుల కాండ్ చిక్ పీస్, చెక్కు తీసు తరిగిన అవకాడోలు రెండు, 1/3 కప్పు తహీని, పావు కప్పు లైమ్ జ్యూస్, రెండు వెల్లుల్లి రెమ్మలు, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్, పావు టీస్పూన్ జీల కర్ర, ఉప్పు కలిపి స్మూత్ గా బ్లెండ్ చేయండి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక బౌల్ లో వేసి ఒక టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన సిలాంత్రో, ఒక టీ స్పూన్ రెడ్ పెప్పర్ ఫ్లేక్స్, తో గార్నిష్ చేయండి. కావాలనుకుంటే ఇంకొంచెం ఆలివ్ ఆయిల్ చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

తరవాత కథనం

Telugu News App: ఏపీ, తెలంగాణకు సంబంధించిన లేటెస్ట్ అప్‌డేట్స్‌, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, ఎడ్యుకేషన్, బిజినెస్, సినిమా, ఆధ్యాత్మికం, స్పోర్ట్స్, వైరల్ కథనాల కోసం తెలుగు సమయం యాప్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
తాజా వార్తల అప్డేట్ల కోసం Samayam Telugu ఫేస్‌బుక్పేజీను లైక్ చెయ్యండి.