పోషకాలు ఎందులో ఎక్కువ..
పోషక విలువల విషయానికొస్తే, 50 గ్రాములు, ఓ పెద్ద గుడ్డులో 71 కిలో కేలరీల శక్తి, 6.3 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్స్, 4. 7 గ్రాముల కొవ్వులు ఉంటాయి. ఓ గుడ్డులో 0.8 మిల్లీ గ్రాముల ఐరన్, 0.6 మిల్లీ గ్రాముల జింక్, 15.4 మిల్లీ గ్రాముల సెలీనియం, 23.5 మిల్లీగ్రాముల ఫోలేట్, 147 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్, 0.4 mcg విటమిన్ బి12, 80 mcg విటమిన్ ఎ కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి.
Also Read : Weight loss : ఆరోగ్యమని తాగే ఈ డ్రింక్స్‌తో బరువు పెరుగుతారట.. జాగ్రత్త..
తేడా ఏంటంటే...
ఒక నిర్దిష్ట రంగు గుడ్లు ఇతర వాటి కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి. రుచికరమైనవని చాలా మంది నమ్ముతారు. అయితే, వాస్తవం ఏంటంటే, అన్ని రకాల గుడ్లు గోధుమ, తెలుపు రంగులో ఉండి పోషక పరంగా సమానంగా ఉంటాయి. అందువల్ల తెలుపు, బ్రౌన్ రంగులో ఉండే ఏ గుడ్లు అయినా మంచివే. ఏదైనా తేడా ఉంటే, ఓ అధ్యయనం ప్రకారం, గోధుమ రంగు గుడ్లు తెల్ల గుడ్ల కంటే బరువుగా ఉంటాయి. ఎక్కువ షెల్, గుడ్డు తెల్ల సొనను కలిగి ఉంటాయి. బ్రౌన్ కలర్ ఎగ్స్‌లో పచ్చ సొన తక్కువగా ఉండొచ్చని అధ్యయనం సూచించింది.
ఏవి తీసుకోవాలి..
వైట్, బ్రౌన్ గోధుమ రంగు షెల్ మధ్య ఏదైనా పోషక వ్యత్యాసం ఉందా అని అధ్యయనాలు చేశారు. అయితే, ఇందులో గుడ్డు రకం నాణ్యత, పోషక ప్రొఫైల్‌పై షెల్ రంగు ప్రభావం చూపదని వారు చెబుతున్నారు. ప్రధానంగా కనిపించే తేడా ఏంటంటే షెల్ పిగ్మంటేషన్.
గుడ్ల రంగుని చూసే బదులు, వాడడానికి గుడ్లు ఎంచుకునేటప్పుడు ఎక్కువ గుర్తుపెట్టుకోవాల్సిన ముఖ్య విషయాలు ఉన్నాయి.
Also Read : HIV: హెచ్ఐవి ఎయిడ్స్‌ ఈ కారణాలతో కూడా రావొచ్చు..
ఆర్గానిక్..
ఒమేగా 3 ఎన్‌రిచ్డ్.. ఈ లేబుల్‌‌తో ఉన్న గుడ్లని ఒమేగా 3 ఎన్‌రిచ్డ్ ఫుడ్ తీసుకున్న కోళ్ళు పెడతాయి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గుడ్లను పోషించి, ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌తో సమృద్ధిగా చేస్తుంది.
వైట్, బ్రౌన్ ఎగ్స్ మధ్య పోషకాల పరంగా ఎలాంటి తేడా లేదు. బదులుగా, కోడి ఆహారం, పర్యావరణ కారకాలు గుడ్డు పోషణని ప్రభావితం చేస్తాయి.
ఆర్గానిక్ ఎగ్స్ నాన్ జీఎమ్‌ఓ, సేంద్రీయ ఫీడ్‌ని తీసుకునే కోళ్ళు పెడతాయి. వారికి ఎలాంటి హార్మోన్స్, యాంటీ బయాటిక్స్ ఇవ్వడం లేదు.
Also Read : Calcium Foods : పాలు తాగకపోయినా.. వీటిని తింటే కాల్షియం అందుతుందట..
ఫ్రీ రేంజ్..
ఫ్రీ రేంజ్ గుడ్లు ఆరుబయట ఉండే కోళ్ళు పెడతాయి. కాబట్టి ఈ కోళ్ళు ఎక్కువ జీవన నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. ఇది వాటి గుడ్ల పోషక విలువను మెరుగుపరుస్తుంది.
గమనిక: ఆరోగ్య నిపుణులు, అధ్యయనాల ప్రకారం ఈ వివరాలను అందించాం. ఈ కథనం కేవలం మీ అవగాహన కోసమే. ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ఏ చిన్న సమస్య ఉన్నా వైద్యులను సంప్రదించడమే ఉత్తమ మార్గం. గమనించగలరు.
- Read More : Relationship News and Telugu News