బంగాళాదుంపతో కొత్త వంటకం.. ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది..

ఒక బాణలిలో కొంచెం నూనెను వేడి చేసి, అందులో ఇంగువ, కొద్దిగా జీలకర్రను జోడించండి. జీలకర్ర గోధుమ రంగులోకి మారిన తర్వాత, అందులో టొమాటో ప్యూరీని వేసి మీడియం మంట మీద 6 నుండి 7 నిమిషాలపాటు వేయించాలి.

Samayam Telugu

మీ రుచికి అనుగుణంగా పసుపు, ధనియాలు, ఎర్ర కారం, ఉప్పును వేసి అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి, ఆపై 3 నుండి 4 నిమిషాలపాటు ఉడికించండి.

మసాలా బాగా ఉడికిన తర్వాత, అందులో ఆలు, ఉడికించిన చనా వేసి అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి. అవసరమైతే కొద్దిగా నీటిని కలపండి.

గ్రేవీ చిక్కగా ఉండేందుకు పాన్లో కొన్ని బంగాళా దుంపలను మాష్ చేయండి. ఇప్పుడు గరం మసాలా, కసూరి మేథి పొడులను వేసి బాగా కలపండి. అంతే, మీ సబ్జీ రెడీ. దీనిని రోటీ లేదా రైస్ తో సర్వ్ చేసుకోవచ్చు.