యాప్నగరం

యమ్మీ స్వీట్ ఐటెమ్ గుర్ కా సందేశ్..

Samayam Telugu 3 Jul 2020, 11:54 am
  • 45mTotal Time
  • 30mPrep Time
  • 275Calories

గుర్ కా సందేశ్ అనేది బెంగాలీ స్వీట్. దుర్గా పూజ సమయాల్లో ఈ రెసిపీని ఎక్కువగా చేస్తుంటారు. ఈ రెసిపీ ఎంతో రుచికరంగా ఉంటుంది.

Serving: 3

ప్రధాన పదార్థం

  • 1 లీటర్ Volume
  • 3/4 అవసరాన్ని బట్టి Weight
  • 1 కప్ weight

పోపు కోసం

  • 1 లీటర్ Volume
  • 3/4 అవసరాన్ని బట్టి Weight
  • 1 కప్ weight

ప్రధాన వంటకానికి

  • 1 లీటర్ Volume
  • 3/4 అవసరాన్ని బట్టి Weight
  • 1 కప్ weight

అలంకారానికి

  • 1 లీటర్ Volume
  • 3/4 అవసరాన్ని బట్టి Weight
  • 1 కప్ weight

How to make: యమ్మీ స్వీట్ ఐటెమ్ గుర్ కా సందేశ్..

Step 1:

ముందుగా పాన్ తీసుకుని అందులో చిక్కని పాలు వేసి వేడిచేయండి. పాలు ఎప్పుడైతే పాలు వేడవ్వడం ప్రారంభం అవుతాయో అప్పుడు అందులో వెనిగర్ వేయండి. అప్పుడు విరిగిపోతాయి.

Samayam Telugu how to make bengali styled gur ka sandesh
యమ్మీ స్వీట్ ఐటెమ్ గుర్ కా సందేశ్..


Step 2:

పాలు విరగగానే ఓ బౌల్ తీసుకుని అందులో ఓ శుభ్రమైన గుడ్డ వేసి దాని ద్వారా పాలని వడకట్టండి. ఇప్పుడు అందులో నుంచి వచ్చిన పన్నీర్‌ని తీసుకుని రెండు సార్లు చక్కగా కడగండి. ఇలా చేయడం వల్ల వెనిగర్ వాసన పోతుంది.



Step 3:

పన్నీర్ ముద్ద ఉన్న గుడ్డని బాగా పిండండి. ఇలా చేయడం వల్ల మిగిలన నీరు పోతుంది. ఇప్పుడులో క్లాత్ నుంచి పన్నీర్‌‌ని తీసి ప్లేట్‌లో వేసుకుని సరిగ్గా పిండిలా కలపండి.



Step 4:

ఇప్పుడు ఆ పన్నీర్ ముద్దకి యాలకుల పొడి, ఆర్గానిక్ బెల్లం పొడి వేసి చక్కగా కలపండి. అంతే.. దీనిని ఎంతగా బాగా కలిపితే స్వీట్ అంతే మృదువుగా వస్తుంది. ఇలా తయారైన మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్‌లో వేసి ఒక్కసారి మిక్సీ పట్టండి. ఇలా తయారైన మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి పేపర్ కప్స్‌లో పెట్టండి.



Step 5:

ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమాన్ని పిస్తా పప్పులతో గార్నిష్ చేయండి. ఇవి చల్లగా అయిన తర్వాత ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి.

తరవాత కథనం

Telugu News App: ఏపీ, తెలంగాణకు సంబంధించిన లేటెస్ట్ అప్‌డేట్స్‌, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, ఎడ్యుకేషన్, బిజినెస్, సినిమా, ఆధ్యాత్మికం, స్పోర్ట్స్, వైరల్ కథనాల కోసం తెలుగు సమయం యాప్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
తాజా వార్తల అప్డేట్ల కోసం Samayam Telugu ఫేస్‌బుక్పేజీను లైక్ చెయ్యండి.