యాప్నగరం

యమ్మీ యమ్మీ మజ్జిగ హులీ..

Samayam Telugu 22 Jul 2021, 3:55 pm
  • 20mTotal Time
  • 10mPrep Time
  • 133Calories
ఈ రెసిపీ మీకు చూడడానికి చాలా కొత్తగా ఉన్నా చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. తప్పకుండా ఈ రెసిపీని చూసి తయారు చేసుకోండి. ఈ కర్ణాటక స్టైల్ రెసిపీని తయారు చేస్తే పిల్లలు కూడా ఇష్టపడతారు. శనగ పిండి తో కలిపి దీనిని చేయడం వల్ల మరింత రుచి వస్తుంది. పైగా ఇందులో ఒక వాడే మసాలా సామాన్లు కూడా మంచి రుచిని తీసుకొస్తాయి. ఎంతో రుచిగా, థిక్ గా ఇది ఉంటుంది ఈ రెసిపీ. మరి ఇక ఆలస్యం ఎందుకు దీనికి కావలసిన పదార్థాలు, తయారు చేసుకునే విధానం గురించి ఇప్పుడు చూద్దాం.
Serving: 3

ప్రధాన పదార్థం

  • 1/2 కిలోలు weight
  • 1/2 కప్ Volume
  • 1 టీ స్పూన్ Weight
  • 1 టీ స్పూన్ Weight
  • 1 Pinch Weight
  • 2 టేబుల్ స్పూన్ Weight
  • 1 కప్ Weight
  • 1 కప్ Weight
  • 1 అవసరాన్ని బట్టి Weight
  • 1 inch Weight
  • 6 చేతి నిండా Weight

టెంపరింగ్ కోసం

  • 1/2 కిలోలు weight
  • 1/2 కప్ Volume
  • 1 టీ స్పూన్ Weight
  • 1 టీ స్పూన్ Weight
  • 1 Pinch Weight
  • 2 టేబుల్ స్పూన్ Weight
  • 1 కప్ Weight
  • 1 కప్ Weight
  • 1 అవసరాన్ని బట్టి Weight
  • 1 inch Weight
  • 6 చేతి నిండా Weight

ప్రధాన వంటకానికి

  • 1/2 కిలోలు weight
  • 1/2 కప్ Volume
  • 1 టీ స్పూన్ Weight
  • 1 టీ స్పూన్ Weight
  • 1 Pinch Weight
  • 2 టేబుల్ స్పూన్ Weight
  • 1 కప్ Weight
  • 1 కప్ Weight
  • 1 అవసరాన్ని బట్టి Weight
  • 1 inch Weight
  • 6 చేతి నిండా Weight

How to make: యమ్మీ యమ్మీ మజ్జిగ హులీ..

Step 1:

మిక్సీ జార్ తీసుకొని దానిలో కొబ్బరి తురుము, జీలకర్ర, అల్లం, కొత్తిమీర ఆకులు, పచ్చి మిర్చి, శనగ పిండి, పెరుగు వేసి మెత్తని పేస్ట్ లాగ తయారు చేసుకోవాలి.

Samayam Telugu how to make majjige huli know here process
యమ్మీ యమ్మీ మజ్జిగ హులీ..


Step 2:

ఇప్పుడు ఒక పాన్ తీసుకొని అందులో నూనె వేసి నూనె వేడెక్కిన తర్వాత అందులో ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువ, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. ఆ తర్వాత బూడిద గుమ్మడికాయ ముక్కలు కూడా వేసుకోవాలి. ఇప్పుడు మొత్తం అన్ని పదార్థాలని ఒకసారి కలిపి అందులో నీళ్లు పోసి బూడిద గుమ్మడికాయ ఉడికే వరకు ఉంచాలి. బూడిద గుమ్మడికాయ సగం ఉడికిన తరవాత కొద్దిగా సాల్ట్ వేసి మూత పెట్టాలి.



Step 3:

ఒకసారి మొత్తం అంతా ఉడికిపోయిన తర్వాత ఇందాక గ్రైండ్ చేసుకున్న పేస్ట్ ని దీనిలో వేసుకోవాలి.



Step 4:

ఒకవేళ కనుక ఇది బాగా థిక్ గా ఉంటే కొద్దిగా నీళ్లు పోసుకోండి. ఆ తరువాత రెండు నుంచి మూడు నిమిషాల పాటు ఉడికించండి.



Step 5:

ఈ రుచికరమైన రెసిపీని అన్నంతో కానీ మీకు నచ్చిన రెసిపితో కానీ తీసుకోండి.

తరవాత కథనం

Telugu News App: ఏపీ, తెలంగాణకు సంబంధించిన లేటెస్ట్ అప్‌డేట్స్‌, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, ఎడ్యుకేషన్, బిజినెస్, సినిమా, ఆధ్యాత్మికం, స్పోర్ట్స్, వైరల్ కథనాల కోసం తెలుగు సమయం యాప్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
తాజా వార్తల అప్డేట్ల కోసం Samayam Telugu ఫేస్‌బుక్పేజీను లైక్ చెయ్యండి.