కొత్తిమీర చపాతీలు... ఎలా చేస్తారు?

చపాతీలకు మంచి టేస్టు జతచేరాలంటే కొత్తిమీరని కలిపితే సరి. కొత్తిమీర చపాతీలు మంచి రుచినే కాదు, ఆరోగ్యాన్ని ఇస్తాయి.

Samayam Telugu

కావాల్సిన పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - నాలుగు కప్పులు, కొత్తిమీర తురుము - కప్పు, వెన్న - ఒక టేబుల్‌ స్పూను, పచ్చిమిరపకాయలు - రెండు, ఉప్పు - తగినంత, నూనె - సరిపడా.

తయారుచేయు విధానం

కొత్తిమీరను సన్నగా తురుముకోవాలి. ఇప్పుడు చపాతీలకు ఎలా గోధుమపిండిని కలుపుతారో అలాగే కలపాలి. కలుపుతున్నప్పుడు కొత్తిమీర తురుము, పచ్చిమిర్చి తరుము, కాస్త వెన్న, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. అలా ఒక గంట పాటూ వదిలేయాలి. తరువాత ఉండలుగా చుట్టుకుని చపాతీల్లా వత్తుకుని కాల్చుకోవాలి. వీటిని ఉత్తినే తిన్నా చాలా బాగుంటాయ్. లేదా చికెన్ కర్రీతో తింటే ఇంకా బాగుంటాయ్.