సూప్ లు అంటే ఇష్టపడే వాళ్లు ఎంతో మంది ఉంటారు. కానీ ఇంట్లో ఎలా చేసుకోవాలో వారికి తెలియదు. అలాంటి వారి కోసమే ఈ రెసిపీ. స్వీట్ కార్న్ , పాలకూర కలిపి టేస్టీ సూప్ తయారుచేసుకోవచ్చు.
కావల్సిన పదార్థాలు
స్వీట్ కార్న గింజలు - రెండు కప్పులు, పాలకూర తరుగు - ఒక కప్పు, వెల్లుల్లి తరుగు - ఒక టీస్పూను, క్రీం - కొద్దిగా, మిరియాల పొడి - అర టీస్పూను, నూనె - రెండు చెంచాలు, ఉప్పు - తగినంత
తయారు చేసే విధానం
స్వీట్ కార్న్, పాలకూర తరుగు కడిగి విడిగా పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి అందులో నూనె వేయాలి. నూనె వేడెక్కాక వెల్లుల్లి తరుగు వేసి వేయించాలి. అరనిమిసం వేగాక స్వీట్ కార్న్ వేసి వేయించాలి. అవి కాస్త వేగాక నాలుగు కప్పుల నీళ్లు పోయాలి. నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడే కాస్త ఉప్పు, మిరియాల పొడీ వేసి కలపాలి. మూడు నిమిషాలు మరిగాక స్టవ్ కట్టేయాలి. ఇప్పుడు అందులోని స్వీట్ కార్న్ ని తీసి మిక్సీలో వేసి మెత్తటి గుజ్జులా చేయాలి. ఆ గుజ్జును మళ్లీ ఆ నీళ్లలో వేసేసి స్టవ్ మీద పెట్టాలి. ఆ మిశ్రమంగా బాగా వేడెక్కాక పాలకూర తరుగును కూడి వేసి ఉడికించాలి. చివర్లో క్రీం వేసి కలిపాలి. కాస్త నీరునీరుగా ఉండగానే దించేయాలి. అంతే టేస్టీ సూప్ సిద్ధం.
కావల్సిన పదార్థాలు
స్వీట్ కార్న గింజలు - రెండు కప్పులు, పాలకూర తరుగు - ఒక కప్పు, వెల్లుల్లి తరుగు - ఒక టీస్పూను, క్రీం - కొద్దిగా, మిరియాల పొడి - అర టీస్పూను, నూనె - రెండు చెంచాలు, ఉప్పు - తగినంత
తయారు చేసే విధానం
స్వీట్ కార్న్, పాలకూర తరుగు కడిగి విడిగా పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి అందులో నూనె వేయాలి. నూనె వేడెక్కాక వెల్లుల్లి తరుగు వేసి వేయించాలి. అరనిమిసం వేగాక స్వీట్ కార్న్ వేసి వేయించాలి. అవి కాస్త వేగాక నాలుగు కప్పుల నీళ్లు పోయాలి. నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడే కాస్త ఉప్పు, మిరియాల పొడీ వేసి కలపాలి. మూడు నిమిషాలు మరిగాక స్టవ్ కట్టేయాలి. ఇప్పుడు అందులోని స్వీట్ కార్న్ ని తీసి మిక్సీలో వేసి మెత్తటి గుజ్జులా చేయాలి. ఆ గుజ్జును మళ్లీ ఆ నీళ్లలో వేసేసి స్టవ్ మీద పెట్టాలి. ఆ మిశ్రమంగా బాగా వేడెక్కాక పాలకూర తరుగును కూడి వేసి ఉడికించాలి. చివర్లో క్రీం వేసి కలిపాలి. కాస్త నీరునీరుగా ఉండగానే దించేయాలి. అంతే టేస్టీ సూప్ సిద్ధం.